Linux kann einfach per Kommandozeile Dateien auf DVD gebrannt werden.

Ich nutze das gerne für die jährliche Archivierung von Daten und Dokumenten.

Zunächstenmal ein ISO-Image erzeugen:

genisoimage -J -r -pad -graft-points dir1/=/. > dateiname.iso

-J = Joilet (Speziell für Windows)
-r = die Attribute werden auf generell lesbar geändert
-pad = Auffüllen der Bytes für besser Kompatibilität
-graft-points = austausch inkopatibler Zeichen in den Dateinamen

Danach muss das neue Dateisystem geschrieben werden.

wodim speed=4 -tao dev=/dev/sr0 dateiname.iso

Schon sollte der Brennvorgang starten.